我的懶病犯了許久,遲遲沒什麼勁更新部落格,也許是想過得隨性一點,不想被部落格給牽絆了吧~沒幾日人氣就下降了許多,看來那些人氣部落客真的不簡單囉~

最近美眉長了一顆牙,但原來的乳牙沒有掉,我在家裡試著幫她拔看看,都還沒使勁她就哭得梨花帶淚的,只好帶她去拔牙了~只是沒想到那牙醫不過輕輕摳一下,那顆不長進的乳牙就這麼掉下來了!當場牙醫跟美眉都笑了~唉!美眉笑得開懷是因為不用挨痛,人家牙醫笑到合不攏嘴,是因為不費吹灰之力就有錢送上門,也太好賺了吧!倒是白白浪費了我一百五十元大洋啊!

讓我想到美眉小時候的拔牙經驗,她的第一顆門牙開始搖晃的時候,正好老姊即將出嫁,為了避免當花童的她掉了門牙不好看,那一陣子我們都不准她搖晃那顆門牙。幸好一直到婚禮結束都沒掉下來,不過也因為乳牙下的恆齒已經長出來,只好帶她去看牙醫了。

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100 Film Project | No. 18 春末

最近比較少更新部落格,不外乎兩個原因,要不忙著看小說或是連續劇,要不就是事情多囉~先偷懶生活速記一下吧! 

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所謂莫非定律呀~就是會出錯的事,一定出錯。(If anything can go wrong, it will.) 根據維基老師的說法呢,指的是任何一個事件,只要具有大於零的機率,就不能假設它不會發生。想想既然任何事都有發生的機率,對於生活中的不如意就不必過於在意囉~不是嗎?下面這幾項排名在我生活中的前十名,說來好氣又好笑,紀錄下來也滿有趣的~

1. 只要澆草坪,當天必定會下雨!
這幾乎是我試過最準的莫非定律了,屢試不爽!才說呢~上星期天下午才剛澆完水,晚上就下起傾盆大雨了!

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不知道大家是否曾經留意過市售餅乾的成分標示?內容琳瑯滿目,平均每一種餅乾都含有一半以上的化學添加物!不相信嗎?就拿小孩最喜歡吃的OREO巧克力夾心餅來說吧:

品名:奧利奧輕甜夾心三明治餅乾

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春天真的到了~自家門口種的白晶菊也開到爆了!不知道是否因為白晶菊又名晶晶花,總讓我想起朱自清的散文,提到遍地的野花,像眼睛,像星星,還眨呀眨的。

s-DSC00021白晶菊的學名為Chrysanthemum paludosum,原產於北非,模樣長得像俗稱瑪格麗特的木春菊。它其實是兩年生的草本植物,但因為台灣平地天氣炎熱潮濕,不容易越夏,通常只做一年生。繁殖的方式為播種,但直接剪下來做杆插也可存活!

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做點心這單元取名為「來點甜的吧!」這句話出自於我老爸,他平時不吃零食,但每次吃完晚餐後總是喜歡吃點甜的,像花生糖類的甜食,才覺得滿足,看他吃得這麼開心,就好像是為這頓晚餐做一個完美的結束。老爸飯後這句「來點甜的吧!」,與名廚Julia Child每次飯前說的那一句名言「Bon Appetit!」還真有異曲同工之妙呢~常聽老人家說飯後吃點甜的比較好命,我想也是,每次聽到老爸這麼說,總能帶給我許多的甜蜜,也許我的好命跟愛吃甜食脫不了關係吧~

對於做餅乾我是越來越有心得了,餅乾的口感好不好取決於材料的比例,太乾是奶油加得不夠多,太硬是粉的比例過重,加蛋會脆,加奶油會酥﹍我前後做了好幾次,技術已經提升到摸一下麵團就知道這次烤出來會不會成功喔~當然比例也一直在改變,每一次我都確實的紀錄下來,終於,讓我找到自認為比例最完美的餅乾,不甜不膩,鬆軟好吃又不油喔!

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超級無敵簡單的晚餐,適合沒時間準備晚餐的上班媽媽,真的不難喔!照燒豬肉一次做兩天份,剩下的隔天還可做一道日式親子井~

材料:

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在討論區看到有人熱烈討論看起來幾歲的問題,女人啊~對於自己看起來的年齡總是斤斤計較,多一歲都不行呢~

s-DSC04736.jpg說到不老傳說的秘密,我想我還算夠格說上幾句話的啦~幾次遇到李阿舍比較不熟的朋友,他們總猜不出我是誰,說老婆又不像老婆,說女兒又不像女兒,這時李阿舍可得意了,老說我是他外面的情婦勒!切~  我的親朋好友應該都知道我幾歲,不知道的人呀~就不要白費力氣亂猜了,我絕對比你們猜的年齡要大上好幾歲啦!

 

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這又是一篇閃光文啦~怕閃的鄉親們請自行戴墨鏡、撐陽傘遮光吧~ 實在不得已呀!我的部落格向來都只紀錄自己或美眉的事情,偶爾寫一些與家人的互動,倒不是我自戀喜歡談自己,只是顧慮到其他親朋好友的隱私,所以在這裡我不會提到其他人,只能寫一些柴米油鹽的瑣事,就容我多聊些美眉的事吧~

上星期提到美眉被指派參加學校的英文演講比賽,她參加過不少次演講比賽,總是很可惜的與第一名擦肩而過。這一次小妮子卯足全力,自己擬稿、自己演練,果然不負眾望拿了第一名的獎狀回來了!她期盼了四年的第一名啊!(灑花啦~)

有時候滿懷疑美眉真的是我懷胎十月生下來的小孩嗎?她擁有太多我沒有的優點了~在比賽前她說:「希望這次每一班派出來的選手都是班上最強的,這樣贏了才能證明我真正的實力!」哇~好大的口氣!勇於接受高難度的挑戰!這絕對不是來自我的遺傳,我是那種巴不得別人都很肉腳,這樣才有機會贏的那種小人啦~

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雖然很多朋友不喜歡新竹濕冷的天氣,但我一直很喜歡新竹依山傍海的地理環境,尤其位於桃竹苗的中心點,不論是上山還是下海,只要開車三十分鐘就能遠離塵囂,到郊外透透氣,換得一整個好心情囉~

來推薦我們這星期新發現的秘密基地吧~首先經由西濱公路來到位於苗栗的外埔漁港,算是滿新的一個漁港,感覺很多軟硬體設備都還沒有規劃好,景觀有點雜亂,但有一道長提可以看到海景,倒是假日不錯的好去處囉~
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美眉從小就愛看書,她的房間內有一整面的書牆,擺滿了她喜愛的藏書。這些藏書多半是她平日表現良好換來的獎勵,當然也有很多是我希望她閱讀的。除了單本的書籍之外,也有很多套書及雜誌,這麼多年下來也算小有規模啦~買衣服鞋子給她我總會考慮再三,畢竟小孩長得快,轉眼就不能穿了,但對於買書、訂雜誌我下手從來不心軟,只要少買一件名牌衣服給她,就能多一套書籍,和樂而不為呢?(各位看官們大概看出所以然了,我其實是壞心的媽媽呀~翻成白話的意思就是她的衣服可不買,我自己的衣服可絕對不會少買啊~)

先介紹一些我非常推薦的套書吧,這些套書都很適合國小中低年級的小朋友閱讀喔~

 適合低年級閱讀的套書:

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s-DSC09789我經常在美眉學習的過程中看到過去的自己,進而反思自己的學習心態,也因為一再的檢視自己,終於,我找到學習烘焙屢次失敗的原因(詳情點我點我)烘焙絕對不能有「差不多就好」的心態~

工欲善其事,必先利其器。我乖乖的買了磅秤,每一次都按照正確的比例量好材料才開始製作,光是事前這個小小的步驟,就讓我烘焙功力有如神助,剎那之間突飛猛進,做什麼像什麼,在我的字典裡已經沒有失敗這兩個字啦~哈哈哈!(得意中﹍) 買個好磅秤果然是正確的決定啊~(Daddy跟美眉拼命吐槽說,買磅秤是學烘焙最基本的事吧~)

之前經常發生的油水分離現象,在使用了正確的比例之後就不再產生了~做出來的餅乾不但沒有油漬味,也不需要用泡打粉就自然酥鬆,Oh~傑克,這真是太神奇了!研究了這麼久的烘焙,才知道原來我如此剛愎自用,悶著頭拼命做卻做不出個所以然,很鐵齒的以為憑自己的聰明才智一定可以解決問題,殊不知這樣的思考模式讓我這半年來一直在原地打轉,學到的只是更多的挫折,及丟了滿垃圾桶的失敗作品而已~

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好久沒有更新部落格了,什事也沒做,只是跟著趕流行看穿越劇,拼了五天五夜總算將35集通通看完了,或許是結局太過悲慘,一直之間竟然走不出來,於是又拼了一個星期將原著小說及改編通通看完了(真是服了我自己,我竟然看得懂簡體字!),忙了這麼久,自然對部落格越發不上心了(OMG~不上心!我看我真的中毒太深了,怎麼用起這種字眼啦!)看來要從穿越劇中走出來還要一陣子呢~奉勸大家沒事不要看連續劇啊~不然日子都不用過了!先生活速記一下吧!

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老姊帶著小米卡回台灣~這小皮皮實在太可愛了!看到我們總會比著自己說「米娜」,呵呵~原以為他是發不出K的音,我們會一而再再而三的糾正他說是「米卡」,不是「米娜」,但老爸頗有哲理的說,也許他認為自己叫米娜,是他在糾正我們也說不定呢~哈!有道理~

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李阿舍出差,我和美眉天天在家裡吃大餐,不是故意的,只是真的很愛煮!

星期日:千層義大利麵
星期一:鯷魚培根燉飯

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我雖然常做西式料理,但卻跟麵粉很不熟,還記得第一次烤蛋糕時,泡打粉跟酵母粉傻傻分不清,烤出來的蛋糕像火山一樣,只差沒爆發,被李阿舍及美眉笑死了~還有烤餅乾,烤出來卻膨鬆得像蛋糕,一直搞不清楚到底是哪一個步驟出了差錯,害得我到現在對麵粉還是有無限恐懼~

不過我天生就有越挫越勇的精神(這點美眉果然像我~),越困難才越激發我的鬥志,我可是誠心誠意要跟麵粉做好朋友喔~這次挑戰的是焦糖蘋果磅蛋糕,這其實是最入門的一種蛋糕,而我已經挑戰了第四次了(就可以知道我的烘焙程度一直在原地打轉啦!哈哈~ )為了改善我差不多就好的心態,這次精準的測量了每一個成分的重量,當然也提高成功率啦!

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