老爸七十了！在也沒有什麼事比這更值得慶祝了，今年我們要好好的慶祝一下囉！
過去我們總是在陶板屋或西提渡過長輩的生日，但老爸怕我們又要破費，所以早早就安排了要如何的過生日了～他說他要吃Pizza！他第一次吃Pizza是我帶他去的，十多年前有一次老媽出國，而我當時連煮飯都不會，所以只能拖著他去吃Pizza，沒想到吃慣米飯的老爸，把一整盤的Pizza吃光了之後，問我說怎麼白飯還沒上啊？搞了半天，他還以為所有的餐點都要配飯的勒～西式的餐點並不合老爸的口味，但那是我第一次請老爸吃飯，我想這才是讓他念念不忘的原因吧～
好像很久沒寫食譜了，最近的晚餐都是中式的，一方面是懶，一方面是中式的晚餐準備時間比較快，所以已經有好久沒做西式的晚餐了～那天還被嘴饞的Daddy唸了好久勒～好吧，這兩天假日連續做了西式的菜色，今天看冰箱還剩下一些Swedish Meatballs肉丸子，就來一道Lasagna義大利千層麵吧～
作法之前已經寫過，稍微做了一些改變，這次要將肉丸子壓碎成碎肉狀，另外為了講求效率，我將千層麵皮先泡一下熱水再鋪上(泡過水的千層麵皮不要全部疊在一起，免得沾黏喔！)，這樣可以節省時間，只要烤二十分鐘就差不多了～我還改變了起士的配方，一些parmesan cheese、一些cheddar cheese，再灑上粉狀的parmesan起士粉，味道更濃了一些囉～
每次去吃港式飲茶，美眉一定要點這道奶油焗白菜，她一個人可以吃掉整整一大碗勒～其實這道菜我也會做，還是十多年前媽媽教我做的菜喔～好笑的是她教我的時候也是第一次試做，當晚我們有一場親戚的聚會，每個人都得準備幾道菜。媽媽看著食譜邊做邊教，我還記得那食譜是傅培梅寫的，但她第一次做就成功，贏得不少客人的稱讚，頻頻問她怎麼做，她回答得頭頭是道，還不敢承認是第一次做的呢～只能說我們的學習能力都很強啦～
既然是奶油，當然就是白醬囉～基礎白醬作法之前有寫過，不過我發現一個更簡單的方式，不會因為奶油加熱容易燒焦而手忙腳亂，基礎白醬步驟如下：
春天到了，但天氣實在難以捉摸，一下太冷一下太熱，難怪人家說春天後母面啊～
這兩天天氣雖好，但因為吹起了南風，家裡特別潮濕，整個地板牆壁都濕答答很擾人呢～一般人以為這是地上有濕氣的原因，但其實這種現象叫做反潮，造成的原因是天氣回暖時，南風帶來了濕暖的水氣，室外的溫度會比一般家裡的室溫來得高，當暖空氣吹進室內遇到比較冷的地板牆壁之後，便凝結成小水珠，就成為「反潮現象」，通常磁磚地面、牆面或是鏡面及門窗，因為不透氣，水氣不容易被吸收或滲透，出水的狀況就會特別嚴重囉～
今天要來做這道美眉讚不絕口的奶油海鮮燉米粒麵，米粒麵（Risoni）是什麼呢？其實就是偽裝成米的麵，骨子裡面還是道地杜蘭麵粉（Durum Wheat）做成的義大利麵喔～米粒麵有兩種煮熟的方式，可以像麵條一樣水煮到熟，也可以像燉飯一樣慢慢的燉到熟，我今天用的是燉飯的方式，讓米粒麵吸收了湯汁的鮮美，而且湯汁會帶有勾欠的濃稠感。
作法：
四月是苦楝花盛開的季節，第一次對她有印象是在婆家後面的籃球場上，我騎著腳踏車經過，只見花開滿樹如煙，陣陣微風輕吹，花瓣隨風旋轉飄落實在令人陶醉～當時並不知道她叫什麼，只是覺得漂亮，心中奇怪怎沒有人留意到她的美麗呢？後來才知道原來她叫做苦楝花，還有一段悲苦的由來～
相傳明朝皇帝朱元璋當年還沒當皇帝前被敵軍追殺，四處躲竄時在一棵苦楝樹下打盹，適值冬寒料峭，沒想到被苦楝樹掉下來的籽打在癩痢頭上，痛得他直罵苦楝樹：「你這個壞心的東西，你會死過年！」沒想到苦楝在朱元璋的詛咒下應驗了。每到冬季嚴寒，西風凋碧樹，苦楝樹呈現枯死的樣子～凋零枯萎的景象，成了不祥的象徵，加上其果實味辛苦，使得苦楝的諧音，成了苦苓或「可憐"」，漢人的庭院不種其樹，深怕厄運上身，困苦連連。苦楝樹從此難登大雅之堂，終其一生只能在石礫或貧瘠的環境茍延殘存！
什麼是美式風格？去問那些設計師大概沒幾個人說得出來吧～我個人以為好的設計應該著重在人、環境及家具相互融合的精神。而美式風格善於新舊混搭，或許不像法式或鄉村風格那麼令人印象深刻，但我之所以喜歡，因為它保留了我對舊有家具的情感與回憶，及新家具的期待。所以我們這次的廚房改造，最重要的就是如何讓新家具融入我們原有的環境中。
沒圖沒真相，當然要先來一張Before及After的圖囉～左圖是舊的廚房，已經用了十年了，原本是ㄇ字型的設計，料理台的空間很小，沒有足夠的收納空間，也沒有做電器櫃，像烘碗機、微波爐及小烤箱都必須放到右邊那間儲藏室，每次洗完碗筷就得拎著濕答答的碗筷來來去去非常不方便。於是趁著美眉的房間改造，一起將廚房重新整修。
不要懷疑，這真的是人家常說的防蚊樹--香冠柏！新葉是金黃色的，所以又叫金冠柏或黃金香冠柏，模樣很討喜，過年時花市常看得到～不過香冠柏對環境很挑剔，怕熱又怕濕，不是很好養，種死的人一大堆～
這兩盆買來時候只有矮矮的30公分高，隔了一年半竟然長得比美眉高了！很離譜的是當初怕它們長太高，從來沒換過盆(還是五吋的小盆)，只另外套個比較大的空盆，也沒加過什麼肥料，但它們還是拼命一直長，快暈倒～我懷疑我買到的真的是香冠柏嗎？我不要高高的樹啦～我要小小的香冠柏啦～～～
要香冠柏長得好沒什麼秘訣，不要太常澆水就行了～至於何時可澆水，只要用手摸表面的土，若是感覺濕濕的，就不需要澆水，一旦澆水就要澆透，要看到水從底部排水孔流出來才行囉～
我們其實很想到南部旅遊，不過一來路途遙遠，二來沒什麼時間，鮮少有機會南下～這次要不是因為Daddy的長榮點數快要過期，北部的長榮飯店都住過了，所以正好挑台南的長榮飯店渡假去囉～
對於旅遊我們一向晚出晚歸，第一天照樣睡到自然醒，整理行李後出發也接近中午了，一路順道拜訪各大休息站的洗手間，就這樣很悠哉的到台南四草囉～
出發前Daddy忙瘋了，所以這次的行程是我規劃的，台南四草是Daddy的指定行程，目的是帶美眉見識一下溼地生態環境及坐竹筏參觀紅樹林綠色隧道。紅樹林其實在新竹也有類似的景觀，不過坐竹筏體驗倒是很新鮮的經驗，綠色隧道其實是水道兩旁的紅樹林合抱而成，是台灣少見的水上景觀，於竹筏港溪，隧道內的景觀實在好美，可惜整條隧道不長，不到二十分鐘就結束了～兩岸泥灘地還有招潮蟹、彈塗漁棲息，我們很幸運的還見到了六七隻水鳥，很特別的一次體驗囉！～另外還參觀了附近的抹香鯨博物館門票，只要10元喔～
好啦好啦，我承認我很幼稚啦，但我就是喜歡幫車子取名字啊～上一輛車子叫Hugo，與文學家雨果同名，還被李阿舍笑到不行，說我連雨果寫過哪幾本名著都不知道，這名字也取得出來？厚！拜託～Hugo這名字是我先想到的耶～當年剛拿到車超興奮的，有一天開車時想幫它取名字，要符合它灰色的外型，又要很會跑的感覺，正好有一輛灰狗巴士開過，就這樣決定啦～哪知道竟然有文學家跟我取一模一樣的名字啊！
為什麼想幫車子取名呢？唉呦～還不是一個人開車的時候難免會碎碎唸，自言自語感覺還滿寂寞的，說不定還會被當成神經病，這時候如果有個名字可叫這行為就變得理所當然囉～像是要超車的時候來句「Come on Hugo, let them eat dust!」或是好不容易辛苦爬上坡的時候說「Good job! Hugo!」，超有Fu的，不是嗎？
這次我又想幫新車取個名字了，新車新氣象，當然不能沿用舊的名字囉～昨天睡覺前突然想到最近跟美眉看過的一部電影「奔騰人生」，取材真人真事，敘述賽馬史上有名的神駒Secretariat的故事。在1970年代這匹名駒Secretariat打破了25年來美國賽馬史上的紀錄，於1997年勇奪全美賽馬三冠王的頭銜「Triple Crown of Thoroughbred Racing」，後來被運動雜誌評為美國二十世紀最偉大的50位運動員之一，也是名單上唯一一位非人類的得主。我想這故事最動人的地方不在於得獎，而是「永不妥協」的精神！就這樣，我決定幫我的新車取名為Secretariat，小名Big Gray，齁齁齁～超速配的啦！我超愛這種靈光一閃的感覺勒～
愛上拍照之後照片越來越多，每次整理總會花了我不少時間，經常為了挑出好看的照片而特別去留意人物的表情，許多不經意的事都在鏡頭下表露無遺，這鏡頭下的內心戲，看似無言而意無窮～
這幾張照片特別的有趣，我看到婆婆每次與他兒子照相時總是笑得特別的開心～輪到她兒子掌鏡時，她的表情會變得有些嚴肅，我想她是擔心自己的兒子沒有機會照到相吧～
天啊～這真的是有史以來最狼狽的一次公司旅遊了～什麼春暖花開泡湯趣嘛～在八～九度的氣溫下去陽明山賞花，還有走竹子湖步道根本是虐待自己啊～偏偏選在最低溫的時候出遊，差點沒凍僵！沒圖可看啦～我手指僵硬到連開機都沒辦法～
隔天一樣是冷到爆！唯一的安慰是住宿高級的天籟，房間內有獨立的戶外湯屋，泡在暖暖的溫泉中，稍微撫慰了我被凍僵的心情～
在白木屋DIY做蛋糕，滿好玩的，我和美眉做的超棒的呢～
年中的母親節特惠及年底百貨公司的週年慶好像已經變成全民運動，報章雜誌加DM瘋狂的促銷，姊姊妹妹們等了這麼久，總算有機會可以動動頭腦，精打細算一下囉～以往我對於特惠活動總是看得比買得多，畢竟我是勤儉持家的良家婦女，除非必要，絕不輕易出手，不過因為常用的乳液及卸妝乳都沒有了，只好在首四日去排隊搶購了！
通常比較好康的特惠組都有限量，必需現場在館外排隊領取號碼牌，每次在電視上看到那些搶破頭的畫面都覺得太誇張，沒想到我竟然也湊起熱鬧了，這可說是我的第一次喔～超興奮的勒！為了不白跑一趟，前一天就先做好功課，還畫了一張購物流程圖以免混亂中亂買一通，看來我勤儉持家的美德暫時還沒有被蒙蔽啦！
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