「無論你遇見誰,他都是對的人!無論發生什麼事,那都是唯一會發生的事。不管事情開始於哪個時刻,都是對的時刻。已經結束的,已經結束了!」

去年年初發生了一些讓人心煩意亂的事,我一直無法靜下心將事情的始末寫下來,或許因為當時內心多少有期待,以為事情會有不一樣的轉機,才遲遲無法下筆。前一陣子整理抽屜時,發現了一張記錄了事發時間及過程的紙條,不禁回想起當時的狀況。在新的一年記錄下來,期許自己有更深刻的成長。

當時我一個人開車返家,就在離家五分鐘左右的地方,一位扛著粗鐵管的工人突然一個轉身,那一根兩公尺長的粗鐵管直接撞上我的新車。我驚魂未甫的下車查看門板受損狀況,就這麼巧,一撞就是兩片,擦撞的當時正好行駛中,說輕不輕,說重不重,但進口車隨便修個兩片門板,也要一兩萬元跑不掉!

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我下班後回到家通常只有30分鐘的時間就必須出菜,但還是來得及做焗烤,其實是有一些小撇步,跟大家分享快速焗烤的方法吧!

方法一、回到家第一件事:預熱烤箱至200度。

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下雨天的早晨,還有什麼比窩在廚房裡,聽著莎拉布萊曼的歌聲,有韻律的揉著麵團來得更幸福呢?這星期假日美眉準備期末考,所以我們那裡都不去,難得的空閒正好讓我喘口氣,做自己最喜歡的事囉~

全麥PIZZA麵團配方:

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最近忙,生活速記一下囉~某一期的商業週刊提到快樂計畫,其中之一是每天記錄三件發生的好事及原因。這容易,美眉老說我笑點很低,其實是我懂得享受生活中的小樂趣,隨便就能寫下好幾項了呢~

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好事一:今天跟李阿舍同車上班,因為我喜歡跟他在車上抬槓。

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住宿綠光森林,很歐洲的地方,期待下次再來囉!(雨下太大,鏡頭都糊了!請忽略雨滴造成的白點吧~)

一整個早上都在綠光森林閒晃,就說這行程很輕鬆吧~中午來到TINA小鎮午餐,這家餐廳在附近頗有名氣,不過真的別問我好不好吃啦!這烤午魚實在太失敗了,賣相好,但只吃到迷迭香及蒜頭的味道,完全掩蓋了魚該有的甜味,魚刺多到差點噎著,實在不應該出現在菜單上的啊!好啦~其實是我不滿幫美眉點了150公分以下才能點的兒童餐,已事先告知服務生說美眉約143公分,沒想到服務生竟然還要求美眉從座位上立正站好,以便讓她確認身高是否符合(是確認我們是否有說謊是吧?)一整個無言,我若是餐廳老闆,絕對不會讓這種不尊重客人的事發生囉~

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S-DSC023152013新年快樂!趁著連續假期,我們到前一陣子頗熱門的旅遊景點綠光森林一遊,有在追星的粉絲應該都很熟悉,這可是偶像劇的拍攝現場喔!

我們經由羅馬公路(即羅浮到馬武督)到復興鄉,由於行程沒有安排得很緊湊,看到路邊公園正好有尚未凋零的楓樹,就停下來拍張照,一路邊走邊玩好不愜意。(忘了說,新年新氣象,我剪短頭髮了!)

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廚房裡第三個對我有影響的女人是我婆婆。她堪稱料理界的奇葩。這話絕對不是因為李阿舍或其他親戚讀這網誌而寫的。她真的是我見過最厲害的高手。她會做北方各式各樣的餡餅如蔥油餅、韭菜盒子、蘿蔔絲餅﹍等等,還會包餃子、包餛飩,做過年吃的發粿、甜粿及各式各樣的年菜,凡舉在餐廳吃過的菜,都能原汁原味在她的廚房裡重新呈現。

她的字典裡沒有「食譜」這兩個字,所有的配方、用量都是經驗累積而成的。要她說出每一項食材正確的比例就好比計算微積分這麼難吧!

我經常稱讚她做的菜好吃,而且是很用力的稱讚。有一次李阿舍說我矯情,對他媽過度的吹捧讓人感覺虛偽。一聽他這麼說,我的眼睛突然感到一陣刺痛,不爭氣的淚水就這麼流了下來。這個從小被他媽慣養,長大連問候自己的爸媽都要我跟美眉代勞的男人,竟是如此不懂女人心,我甚至敢誇口比他更了解他媽。

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說來不可思議,從最早那一棵超難裝卸的巨大聖誕樹,到現在只要五分鐘就可收納的中型聖誕樹,年復一年拆拆卸卸,不知不覺已經過了十一年了~今年的聖誕樹整整比過去晚了一個月才佈置好,想要持續維持我們的家庭傳統,看來我要更努力才行囉~

12/20 終於把聖誕樹佈置好了。依照我們家的傳統,燈飾一定要七彩的!

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我煮的菜一點都沒有媽媽的味道。據我所知有不少名廚在成長的過程中深受母親的影響,最後義無反顧的投入料理世界。每次讀到他們鉅細靡遺的描述孩提時代與母親在廚房忙碌的時光,總讓我感到羨慕,還參雜了些許莫名的遺憾。

我一直到二十歲還分不出蔥和韭菜,不知道要加多少水才能煮一鍋飯,甚至還曾經把整袋蒜頭裝進保鮮盒中裡,放到冰箱冷藏,三天後拿出來發現全部長滿綠色霉菌的蠢事,從此讓只會煎荷包蛋的李阿舍嘲笑了一整個世紀。這其實都是因為自小老媽就不放心讓我進廚房。

這麼說並非對於老媽的教養方式有所怨懟,相反的,我感謝她開啟了我的味覺。老媽燒得一手好菜,絕對不是因為她是我媽而這麼說的。她嗜甜,所以燒的菜也偏甜,但甜而不膩,有如花樣多端的廣東菜,且重質、重鮮、重美。

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有時後真的滿懷疑美眉是我生的女兒嗎?我們母女實在大不同!

就拿日常生活中的小事來說吧~美眉是一個不會賴床的小孩!每天早上不論上學與否,她總能在固定的時間起床,換好衣服、鋪好床,乖乖的下樓吃早餐或做功課,通常這個時候我還賴在床上起不來!要是遇到李阿舍出差,還得靠她來叫醒我勒!

我從來沒要求她整理床鋪,但她起床後一定鋪床。將大棉被反折,沿著牆壁整整齊齊的鋪在床上(冬天被厚看不出來,夏天一定折出線條),小棉被折好放在枕頭上,所有的東西都有自己的位置,絕對不會隨便亂放。

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我的花園要有一棵主樹,猶如兒時印象中那一棵桂花樹般美麗的樹。既然是主樹,就必需四季都有花有葉可賞,賞花就要花期長,賞葉就要葉型漂亮,如此考量下選擇實在不多,著實讓我傷透了腦筋。

還記得住在美國的時候,家門口種了好幾株玫瑰,一年四季百花齊開好不熱鬧,我心想也許可以種小樹玫瑰,讓花園多一些色彩。沒想到那兩位沒出力只出張嘴的大人小人都反對,不準我種帶刺的植栽(切~是你們種還是我種啊?!)只好作罷~陸續考慮過黃鐘花、九重葛、日本櫻﹍等,遲遲無法下決定。

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 heart-1  

每年你過生日,我們都會回中部跟婆家娘家的爸媽一起慶祝,可惜這兩天美眉感冒發燒,為了不傳染給家人,只好留在新竹慶生了~

人少難免感到冷清,你媽在電話裡聽到我們沒出去吃大餐,要我趕緊煮個豬腳麵線幫你慶祝一下,不過我知道你不吃豬腳,就算煮了最後也是我一個人吃掉,多沒意思,所以做了香煎牛排及天使麵,有肉有麵,還跟麵線一樣是細細長長的麵,就當是西式豬腳麵線,祝你長命百歲,愛我天長地久喔!

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life-of-pi-poster  

推薦一部最近上映的電影,「少年PI的奇幻漂流」。相信已經有不少朋友看過,不過常看到網路上有不少部落客把電影的內容結局通通寫出來,其實我最怕的就是踩到這種地雷,尤其是那種男主角、女主角會死掉的電影,梗都戳破那我們還看什麼呢?所以這裡不多做介紹,希望的就是每個人都能親自走一趟電影院,真實的聽見,真實的看見,真實的去感覺!

我只能說這是一部絕對能帶給你前所未有的視覺驚豔與心靈憾動的電影,每一個畫面、每一個細節,都美得令人摒息;每一個轉折、每一段文字,都充滿哲理,值得讓人反覆思量。

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其實我並不像很多部落客是全職在寫部落格,除了白天要上班,晚上回家要帶小孩,還有一些其他的事情要忙,寫部落格只是想真實的寫下自己的雜想及記錄生活的瑣事,十年過後再回頭看時,能清楚的知道自己曾經走過的痕跡。

過去要求自己一個星期至少有三篇文章,不過慢慢的發現心有餘而力不足,於是改為一個星期發兩篇文章,然後又慢慢的發現時間還是不夠用,所以現在一星期有一兩篇文章就很偷笑啦!呵呵~其實寫這麼多只是先鋪個埂,表示以後是不定期發文啦~

這星期大概也沒空寫文章了,生活速記一下吧!

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花園改造又過了半個月還沒完沒了,到底還要多久啊~~看官們再忍耐一下吧~我會盡快完成的啦!(握拳)
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做花園前一定要先畫設計圖,依照太陽照射的方向來規劃,要種哪些植栽先想好,才不會買一株種一株,最後亂七八糟又浪費材料囉~我的作法是事先將大型盆栽的位置擺好,再利用植栽的高度規劃出高低落差。植栽的數量也要事先算好,才不會多買或不夠用。另外為了日後方便維護,大部分的植栽都是多年生,季節性的草花則種在花盆裡,方便依照不同季節做替換。而我選擇的部分植栽無法在一般花店買到,得透過網路購買,也因為植栽還沒買齊,所以草皮先來吧!

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