艾蜜莉的異想世界

今天看到某文章中的一句話，頗有感觸，這是哈佛圖書館的二十條訓言其中一條：「覺得為時已晚的時候，恰恰是最早的時候。」我想這足以解釋我這陣子卯起勁來猛做各式料理的動機吧～

對於興趣我總是沒辦法持續下去，很大的原因是我善變又好強，喜歡有挑戰性的東西，一旦喜歡上了就會花很多時間去研究如何做到最好，但知道訣竅，我又興致缺缺了。之前迷上串珠，我做出來的成品不論做工或樣式，精緻到可比擬Anna Sui的精品，不過一個人就只有一個脖子兩個耳朵，我又不是很愛這些批披掛掛的配件，所以忙了一陣又懶了。後來又喜歡上園藝，無奈我們家的花怎麼種都種不死，才短短一年就多到沒地方擺，看來這興趣也只能偶爾為之，沒辦法執著下去。就這樣尋尋覓覓了許久，慢慢發現到我對料理的喜愛一直持續沒有改變，誰來晚餐的文章可追溯到2007年十月，或許是料理多變，對我有足夠沈迷的吸引力，加上料理不似串珠或園藝一樣會堆積，有美眉及Daddy飯來張口的支持，每天都能讓求新求變的我有新的挑戰，我想這是讓我一直持續下去的原因吧。

於是我跟Daddy說，十年後如果美眉有機會出國讀書，我也要跟著去拿一張法國藍帶的文憑！他笑著說那時你已經將近五十了吧！（切～這不就透露了我的年齡了嗎！）為什麼是十年而不是三五年呢？我想時間夠長，堅持夠久，才能累積出一定的能量吧。愛因斯坦曾說過：人的差異在於業餘時間。姐過去十年利用下班後業餘的時間充實自己的攝影知識，到現在已是得獎無數次的專業攝影師；媽這十年利用閒暇的時間學畫，她的畫展也預計於今年十月份展出。打從美眉出生後，我就已經決定給她十年的時間，這十年都是她的，所有的時間與規劃都以她為優先，下班後趕著接她，陪她玩陪她做功課，全心全意的給她最優質的時間，這十年的每一天都是這樣過的，值得嗎？當然！蹣跚步履的十年，堅定往後二三十年的美好，在我逐漸放手之後，她必定不需我再多費心，下一個十年會完全屬於我的。

而十年，聽起來好遙遠，但哈佛的訓言說得真好，「覺得為時已晚的時候，恰恰是最早的時候。」我訂了一個目標，下一個十年我將與料理結緣。