這學期美眉開始帶便當,這對她來說是很興奮的事,因為她從小到大都沒有帶過便當!絕對不是我太失職,而是過去國小國中都有營養午餐,升上高中後班上也會集體訂便當,根本輪不到我出場啊~不過吃膩了外面油膩膩的便當後,她突然說想帶便當,雖然我很樂意的答應了她,但實際做了便當之後才發現,原來這真的是一件很辛苦的差事啊~~~
不過既然答應了,為娘的就盡全力去完成囉~
有一天她很興奮的說今天的便當好好吃,因為有一顆愛心蛋!阿不就一顆煎成愛心形狀的蛋嗎?這孩子還真容易滿足啊~
便當菜不容易的地方是必須耐得住高溫,蒸過之後味道不能跑掉,所以我比較少做味道較腥的海鮮,偶爾做一次香煎鮭魚,沒想到美眉一直說好吃~有鮭魚的便當擺盤也太美了吧!
夏天多半是便當或三明治,冬天就會用悶燒鍋裝稀飯或是湯麵,冷冷的冬天喝起來超暖心的~
其實每天做便當多少還是有些壓力,不過想到她吃得這麼開心也覺得值得了~這學期的愛心便當終於結束,下學期再奮鬥囉~
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