艾蜜莉的異想世界

有過感恩節的鄉親們都知道，烤雞好好吃，可是接下來的每一天都是吃雞肉，真會讓人吃到膩呢～這次我將剩下的雞肉做一些變化，才一餐就把所有剩下的雞肉都吃光了，果然有創意才有好胃口啦～

白醬材料：

老話一句：「工欲善其事，必先利其器」，工具有貴有便宜，順手最重要～基本上我選購廚房用品的原則是容易拆卸好清洗，最好是一體成型或容易拆下來清洗，因為廚房工具經常與生食接觸，如果不容易拆卸就會卡垢，長久使用會累積細菌，就有可能污染食物喔！

而每個人的使用習慣不同，這裡不講Must-have，畢竟我的需要未必是他人的必需，所以這次介紹的是Most-useful，我廚房中Top 10 Must-useful Kitchen Gadgets，十大超好用工具吧！

前一陣子被美眉傳染感冒，她沒看醫生兩三天後就自己痊癒，我的狀況卻不怎麼樂觀。先是喉嚨痛、發燒，然後開始流鼻水及咳嗽。我不想看醫生，拖了一個星期雖然退燒，但因為濃鼻涕、失聲、夜咳到沒辦法睡覺，終於受不了而去掛了病號。

因為認識的醫生要排很久，所以掛了一個沒看過的醫生，鐵口直斷說拖了這麼久，已經變鼻竇炎，要吃抗生素。我其實不覺得症狀有這麼嚴重，瞄了處方籤，當場問了兩次一定要用到抗生素嗎？這樣的劑量會不會太重？醫生打包票說不吃抗生素，三天後還是得回來換藥，建議先吃三天再回診，狀況改善會改處方。

瑞士向前走第八天，累到爆肝的一天啊～我們今天要上Rothorn Paradise，對啦！又要上天堂了～看一下我們的路線圖吧！一路總共要換兩次車，先坐到Blauherd站，然後換大纜車到Rothorn Paradise(下圖綠色路線)。
 
Rothorn Paradise觀景台，美吧！從不同距離跳望馬特洪峰～天氣也很配合，好到連一片白雲都沒有呢～

我猜很多女生應該都跟我有同樣的問題，為什麼每次在美容院，美髮師用吹風機幫我們吹出來的漂亮髮型，回到家卻完全吹不出來呢？我問過好幾個美髮師如何吹整頭髮，有的說要先吹髮根、有的說要撥左撥右吹、往前往後吹...，但回家後不管怎麼吹最後都像大風吹，亂成一團，怎樣也吹不出一模一樣的髮型，最後只能認命的說這髮型不好整理囉～

那天出門前整理頭髮，突然靈光乍現，我知道為什麼了！ 最主要的原因是高度不同！我稱之為美髮師理論，因為美髮師通常都是站著幫客人吹頭髮，他們拿吹風機的高度跟我們自己拿吹風機的高度不同，風吹的方向不同，結果當然不同。譬如她把頭髮往前吹，其實是由上往前吹，而我自己吹，是由平行的方像往前吹，吹出來的樣式當然不一樣了。於是我試著把吹風機拿高，用美髮師的高度去吹頭髮，歐買尬～真的就跟美髮師吹出來的髮型一模一樣了！

(Girl image from VictorStock)

 最近工作忙，隨便寫一些近兩個星期發生的事吧～

一起來變裝～

萬聖節新造型，美眉今年走魔女風，飛天小魔女來了！(照片後補啦～)

美眉星期一要期中考，偏偏星期六感冒開始發燒，急死我了！她這感冒來勢洶洶，說燒就燒，到了下午就燒上39度了，還真會挑時間生病啊！不過她從小到大生病也不只一兩次，我已經很習慣燒上三天沒退燒再去看醫生，頭兩天就用食療的方法來治療吧～

中醫將感冒分為風寒及風熱型，因為我也不是很懂，只能用粗淺的症狀來判斷，像美眉感冒前會狂打噴嚏、流清鼻水，很少有喉嚨痛的問題，我猜多半屬於風寒型的感冒，所以只要她一開始有感冒症狀，我就先煮一碗蔥薑水讓她喝下，基本上只要精神狀況還好，就放著讓她燒兩天再說。

當然也有例外的時候，她對某些病毒反應比較嚴重，曾經引發蕁麻疹，只有那種情況下我才會帶去看醫生，否則就算燒到39度也沒給她吃退燒藥，感冒就只能靠自己了。(當然前題是家長一定要密切觀察孩子的症狀及精神狀態，而不是放著燒喔！)

秋天是茄子的季節，那天一時興起，上菜市場買了兩條，這次回彰化，婆婆又給了四小條，天啊！我們吃到臉色都發紫了！

正好拿來做這道Julia Child的普羅旺斯燉菜～好久沒做了，普羅旺斯燉菜是法國東南部農民的家常菜，通常是將家中各類蔬果一起燉煮的即興料理，原是一道上不了台面的菜，每家的媽媽各有各自傳承的風味，但隨著時間的推演，漸漸變成一道當地知名的菜色了。

前幾天看到某位部落客之「我二百五之主君的太陽心得」，心有戚戚焉，完全寫到我的心坎裡去了！想當初我也是自以為清高的假老美一個，從來只看洋片跟外國影集，不買韓貨不穿韓衣，對那些拿著三爽手機的年輕人通通被我列為出賣靈魂之沒品的賣國賊，沒想到看了某一檔韓劇之後，就陰溝裡翻船，直接跳海，到現在還爬不上岸了～韓劇真的不是普通的可怕，比起當年國X黨反功復國解救大陸同胞之洗腦滲透還要厲害一千一萬倍，哪一天若是與南韓交戰，敵方只要派出所有韓劇的男一們排排站，咱們絕對不敵而敗，繳械投降，連孔子都可以讓給他們了～ 別吐嘈我，不信自己去看一看！

前面講這麼多其實只是要鋪個梗，最近李太太很忙，煲劇名單已經排到十二月去了(歐買尬！我真是太墮落了…瑞士遊記寫了三個月還沒寫到一半勒～)，所以部落格也沒什麼好看的，只能用十月份花絮來充充場面囉！

記得出發前，有位朋友在Skype上提到，沒去過Gornergrat就不算去過瑞士，雖然說得有點誇大，但從Cornergrat看到的景色真的不一樣喔！瑞士向前走第七天，下午，我們要坐登山火車上Gornergrat(下圖的紅色路線)，然後走 Riffelseeweg健行步道到 Riffelberg車站 (超饒舌，請看下圖的綠色路線)，這條步道沿路都被四千公尺以上的高山環繞著。
 
Gornergrat的登山鐵道跟一般火車鐵軌不一樣，它是齒輪鐵道，用齒輪卡住前進的，它也是全歐洲最高的齒輪火車。其實坐起來的感覺跟一般火車沒什麼兩樣，但風景就是不一樣啦～

我喜歡做炊飯，除了飯粒比較Q彈好吃之外，還可以順便清冰箱，把用不完的蔬菜通通放進去，炊飯的同時也能空出電鍋多燉一道湯，一舉好幾得。

通常我會把配料先炒過，因為炊飯好吃的訣竅就是米與水的比例要1：1~1.1，配料先炒過，水份才能抓得精準。尤其是菇類或高麗菜等容易出水的蔬菜，這步驟絕對不能少。若是米浸得久一些，水份就要減少幾cc。炒過後再來就簡單了，將所有的材料混合均勻，加蓋用中火煮到蒸氣從鍋蓋邊緣冒出，轉小火再煮6~7分鐘，熄火悶15分鐘就完成了。

最近火紅的連續劇”蘭陵王”，劇中有一幕北周皇帝宇文邕為女主角遮陽的戲，虜獲不少女人心，而這樣灑狗血的戲碼在我們家卻已經上演十二年了！

打從美眉第一次到海邊，他就這樣背對著陽光為她遮光，最近一次到海邊，透過鏡頭，發現他還是一樣站得筆直的為她遮光，只是她越長越大，能遮到的地方是越來越少了...
  

雖然有人主張不需要幫孩子慶生，免得孩子侍寵而驕，或說生日是母難日，不應該大肆慶祝，但我卻很樂意幫妳慶祝這個值得紀念的日子。我不把生日當做母難日，妳的到來從來就不是我的苦難，正因為妳的存在，才讓我更懂得愛與被愛。

在我小的時候，媽媽會在廚房的水泥牆上，用粉筆寫下重要的記事，譬如水電瓦斯的費用，或是繳交學費的日期，在最角落也記錄了她三個孩子的生日。對於小時候生日如何度過我幾乎沒什麼印象，但卻清清楚楚的記得，某一年生日的前幾天，我用粉筆將我的生日大大的寫在牆壁最明顯的位置，然後用紅色粉筆用力的圈起來，當時害怕被遺忘的感覺依然記憶深刻。我從來沒有懷疑過媽媽對我的愛，但水泥牆上的紅色圈圈卻停留在我的記憶深處。

遊記終於寫到一半了，灑花放鞭炮啦！寫得這麼認真除了為生活留下記錄，也因為下次若有機會再回去，也不一定有這體力爬上山了，記錄下來算是為將來的回憶存些老本吧～第七天，我們要去Matterhorn Glacier Paradise，跟原本排定的行程有些不一樣，主要的原因是看天氣，海拔三千公尺以上的天氣說變就變，通常上午的能見度比較好，下午雲層會比較厚一些，所以決定先去海拔較高的Matterhorn Glacier Paradise，下午再到Gornergrat，下圖就是我們今天要去的兩座天堂。
 

打從iRobot 掃地機一上市，我就一直徘徊在買與不買之間，最大的原因是我們家的格局，透天又有高低樓梯，用掃地機得要搬上搬下反而麻煩，讓我一直猶豫不決的觀望好多年。但自從買了iRobot Roomba 650回來後，我竟然有相見恨晚的遺憾，早知道這麼好用，十年前就該買啦～

網路上流傳著不要買iRobot Roomba的十大理由，我想很多人都看過，但我覺得東西要真的用過才知道好不好。必買iRobot Roomba的十大理由，分享給還在猶豫不決的鄉親們吧～意志力薄弱者請不要往下看囉！