這道位於法國東南部多菲內地區的鄉土料理，作法簡單，可以很優雅的作菜，不用在廚房忙得焦頭爛額喔～也是Daddy和美眉很喜歡的一道料理。 
作法（兩人份）：
1. 烤箱預熱至150度。
2. 兩個中型馬鈴薯洗淨去皮，用刨刀削成薄片（越薄越好），將水分用手擠乾。
3. 加入兩顆蒜泥、150ml的鮮奶油及50ml的牛奶，灑點鹽、黑胡椒及Parsley，用手攪拌均勻。
4. 烤盤塗上奶油，將上述的馬鈴薯片平鋪於烤盤上，最上層鋪上一層起士粉，就可以放入烤箱，烤一小時左右即可囉～
超簡單，不容易失敗，放進烤箱後就等著吃啦～唯一要注意的是需提早一個小時製作，以免烘烤不及。如果烤盤鋪得比較厚，則需視狀況多烤15～20分鐘。
順便介紹一下新買的烤盤，帶著漂亮的橘紅色，一個才89元喔！～哪裡買？Hola買得到喔！ 
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