0058.jpg來到馬賽就是要喝魚湯啊!不然咧?來猜猜這樣一碗魚湯要多少錢呢?台幣一千六百元!!不過想到此生可能不會再來馬賽,說什麼也要點一碗來喝囉!

正統的馬賽魚湯是各種不同魚類去煮出來的湯,絕對不會混雜其他貝類或甲殼類的海鮮!通常會先上魚湯,附麵包佐番紅花醬及帕瑪森起士,塗抹在麵包上沾魚湯吃,先喝湯再上一起燉煮的魚肉,至少會有三種以上不同種類的魚~

網路上有很多人說馬賽魚湯不好喝,這邊我要替它平反一下,這湯味道有很多層次,第一口喝下去的感覺是鹹中帶著鮮甜的味道,熱熱的喝其實很不錯的喔!之前做過很多功課,說20歐元以下的魚湯都很難喝,30歐元以上的才比較像樣~我們這碗這麼貴森森,當然就非常像樣囉~

繼續往南到Cassis,一般提到蔚藍海岸多半會連想到摩洛哥,尼斯...但法國的Cassis也是屬於蔚藍海岸喔!它有整片的沙灘及懸崖峭壁,景觀非常特別!然後大家幾乎都沒穿什麼,只有我一個人包緊緊,一看就是誤入禁區的觀光客!
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至於馬賽為什麼沒有劃入蔚藍海岸呢?據說是因為太髒亂了,會破壞蔚藍海岸的形象,所以被除名啦!
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因為午餐的餐費破表,早早回家精進廚藝了!
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