吃了一陣子的外食後,我又進廚房大煮特煮了~今天介紹這道超級簡單的料理,好吃又容易做,賣相也很可口,請客時拿來當前菜一定能得到讚美喔~
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作法:
1. 準備現成醃好的培根片,把切成條狀的小黃瓜捲起來,用新鮮的迷迭香枝條插好固定。
2. 用少許油煎熟培根串即可囉~

可煎可烤,用烤的清爽,不過我喜歡將培根煎得「恰恰恰」的囉~ 用醃製的培根肉比較有味道,不需再加調味料,當然也可用新鮮的培根肉囉!迷迭香枝條只需一小段,將葉片去除,只留上端的葉片即可。

中秋節到了,同場加映海鮮串燒的作法:
同樣的迷迭香枝條也可拿來串蝦子,將蝦子先用少許檸檬汁、鹽、黑胡椒及香料(可用蒔蘿或百里香),再淋上一些橄欖油,醃十分鐘後用枝條串起來,用烤的或煎的就很好吃囉~下次有做時再補圖吧!

 

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