每次上菜市場總是讓我增長不少見識, 今天又上了一堂菜市場學囉!

看到菜攤上有不少南瓜, 正納悶該怎麼挑的時候, 正好有位阿桑路過, 隨口說現在的南瓜正是季節, 都很甜喔~ 她說買菜要看是馬上煮, 還是要放些時候再煮, 以南瓜來說, 如果沒有馬上煮就要挑表面沒有凹洞的, 有凹洞是成熟的過程中被蜜蜂螫過, 不耐放, 買了就要馬上煮才不會壞囉~

這位阿桑同時也買了蒲瓜, 她實在好熱心, 告訴我說挑當季的蔬菜才會甜, 蒲瓜現在也正好是季節, 便宜又好吃, 顏色要挑白一點的比較好吃喔~ 厚~ 還好有這位阿桑幫忙, 我還以為挑菜跟挑植物一樣, 要挑越綠的越好勒~ 今天又學到一課囉~

 

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