目前日期文章:201202 (13)

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吃了幾天的米飯有點膩了,就來一碗麵換換口味吧~要省時省力有很多方法,像昨天做好的肉燥要冷藏時,直接就沙鍋一起冷藏,隔天拿出來可以直接加熱,就不需要多洗油膩的保鮮盒~另外用同一鍋水煮蛋、煮麵條及燙青菜,一舉三得囉!

剩菜大挑戰 Day 4,老闆娘,來一碗擔仔麵吧!

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好啦,Day 3,冰箱的剩菜只剩下冷藏的白飯、一碗雪裡紅及醋溜小黃瓜,可以再加一些新的菜色進來囉~直接做一道肉燥吧~多做一些,明天又可以直接拿來變化囉!通常剩下的白飯份量可能不太夠,我會加一些桂格大燕麥片做成稀飯,營養又美味~

昨天的剩菜:

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小家庭煮白飯最頭痛了,三人份約一杯半的米量,但米量不夠多,煮出來的白飯會偏硬不夠鬆軟,而美眉的食量又不多,常常剩下小半碗,超尷尬的,所以我只好一次煮三天份的白飯,將兩天份的白飯先冰在冰箱冷藏,隔天拿來做炒飯,後天拿來做稀飯,就嘟嘟好啦~

所以剩菜大挑戰Day 2,就拿昨晚事先冷藏的白飯,做一道吻仔魚炒飯吧~

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我知道我知道,現在大家都忙著瘋Linsanity,偏偏重播的時間正好都卡在晚上六七點,根本沒時間做晚餐給小孩吃是吧~(還是只有我這麼瘋狂啊?)為了解決來不及做晚餐,以及餐餐都常剩下一兩道菜的問題,我經常研究如何利用剩菜變換菜色,快速上菜,來開個單元叫做「剩菜大挑戰」吧~

「剩菜大挑戰」是四天的剩菜設計,星期一到星期四,將前一天的剩菜做變化,這次我用我們家最常剩下的香煎鮭魚、幾片吃膩的烏魚子、做太多的雪裡紅,及一次煮三天份量的白飯,接連著四天都是利用這些剩菜,再添加一些新的食材來做變化~

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最近很忙,倒不是工作忙,而是忙著看NBA,忙著追Linsanity的新聞,厚~真的是全民運動啊~所以部落格就先擺一邊啦!(不過最近也沒什麼人氣,想必大家都忙著看球賽吧!呵~) 而美眉也受到影響,因為我跟Daddy忙著看轉播,完全沒空理她啦!先生活速記一下吧~

2/8
美眉開學,改時差超痛苦的~

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  • Feb 16 Thu 2012 11:17
  • 說謊

上回到苗栗時,美眉撿了幾片好看的楓葉回來,她說想做成書籤,於是我們用護貝膜將楓葉夾好,用熨斗燙一燙,再剪下來就成了一片楓葉書籤了~不過熨斗燙得不夠平整,我想到公司好像有一台護貝機,也許可以借來用看看,於是我跟美眉說過兩天再做給她,便將那幾片楓葉帶到公司去了。

過了兩天美眉問我做好了嗎?上班事情這麼多,我還真的忙到忘了,為了不讓她失望,我敷衍的說,做了做了,改天帶回來給妳!

隔了兩天,她又問起書籤的事,我說部門那台護貝機找不到了,我們再用別的方式試看看吧~

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過年回娘家時,老媽拿出一本掃除時找到的記事本,問我是要丟掉還是留下來,記事本的邊緣有些泛黃,感覺已有歲月的痕跡,我沒什麼印象的翻了一下,赫然發現那是我十六歲時寫的手札,裡面有我隨手寫的幾篇短文,一些不知是誰唱的歌詞,還有一些插畫,舊舊的記事本隱約透露出當年期待愛情的心情。

十六歲,充滿了矛盾的十六歲~當時的我,總是喜歡用超齡的打扮來宣告自己已經成熟,卻難掩還帶著嬰兒肥的稚氣臉龐;總是用盡全部力氣想獲得同儕的認同,卻不自覺的迷失了真正的自己~回首十六歲時的我,像是踩著過大的高跟鞋,彆腳的在舞池裡孤單的跳舞,又驕傲的自以為美麗…

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先說了,這麼華麗的早餐絕對要付出相當的代價!我連續失敗了兩次,最後還花了兩個小時及跟李阿舍大吼大叫到夫妻失和才做出來的!最後的結論是,若是家裡沒有平底鍋,夫妻感情又不堅固的,請勿輕易嘗試!

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上回介紹特調莎莎醬的作法,好吃又簡單,其實可以多做一些冰起來,隔天來上一道莎莎醬烤雞排,佐辣味香蒜天使麵,都是以莎莎醬做基底,一菜好幾吃囉!

不清楚莎莎醬作法的鄉親們,來複習一下吧!點我點我!

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s-DSC09335.jpg沒錯!我是娃娃鞋控!每次看到娃娃鞋就失心瘋,雖然知道兩隻腳穿不了這麼多雙鞋,雖然知道高跟鞋才能穿出優雅女人味,我對娃娃鞋還是愛到無法自拔! 

當然講到娃娃鞋就不得不提到SFSalvatore Ferragamo,這個怎麼唸都饒舌的品牌,或是以製作芭蕾舞鞋起家的 repetto,要不也該談談能記憶腳型的London Sole...可惜的是,這幾個品牌我都沒有買過! (看官們:ㄟ...那不就沒什麼看頭啦!)

別急別急,我也好愛這些牌子呀~每次逛街時總是忍不住多看幾眼,價格卻讓我遲遲下不了手,要是真的買了一定會捨不得踩在腳底下,整天擺在神明桌上照三餐供養,所以早早就打消買名牌鞋的念頭了~

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開學前的最後一個星期假日做什麼好呢?當然是把握時間好好的大玩特玩囉~ 元宵節看燈會是一定要的啦!去年燈會的主辦單位是苗栗,我們跟著湊熱鬧,卻被擠到差點回不了家,今年當然不敢再去鹿港共襄盛舉,於是選擇彰化市舉辦的燈會過過癮!彰化燈會小雖小,不過一樣感受到濃濃的年味呢~

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再來推薦我們的私房景點「泰安鐵道文化園區」,此為舊的泰安車站,目前已經廢除,改建成文化園區,是個難得遊客不多的好地方!

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s-DSC09268.jpg (Sony HX1)

紫花酢醬草,曾經在某個部落客的相簿中看過這花的圖片,一直有個印象,這次回中部過年時,看到婆家門外牆角下的紫色小花,似曾相識,才知道原來這種隨處可見的小花就是紫花酢醬草~

再回頭翻翻我的花園,沒錯,我經常看到它的蹤跡,只是在還沒長到開花前,就被我當雜草拔除了! 其實我對酢醬草一直很頭疼,因為它具有發達的地下麟莖,不管我怎麼努力的拔,甚至將地下麟莖挖除,它還是隔天又長出來了,基本上早已認定它是怎麼除也除不了的雜草~

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小時候總是期待過年,除了有紅包可拿之外,印象最深的就是爸爸媽媽會帶我們出去玩,要是運氣好遇到北部親戚來邀約,就有機會上台北見見世面。在那個資訊匱乏的年代,上台北對我來說就像劉姥姥進大觀園般的新奇,我們會穿新衣戴新帽,到圓山動物園看長頸鹿及大象明星林旺,還會住在叔叔家,和堂弟們窩在小房間內,挑燈夜戰看漫畫,從好小子、灌籃高手到機器娃娃等等,把每一本都翻過了才甘心入睡…童年時的過年回憶,就好比包著彩色玻璃紙的泡泡糖,每一次剝開都充滿驚喜,每一次回憶都讓人感覺特別的甜蜜~

或許是環境改變了,賀歲歌曲依舊唱得熱烈,街道上卻沒有過往的熱鬧,上台北對我們來說已經是稀鬆平常的事,但和堂弟們反而一年見不到一次面…難得的長假我竟是一點感觸也沒有,這或許是年齡增長的一種必然,但不免懷疑,難道我早已失去了赤子之心?

而我們過年所做的事,對美眉來說依然新奇,看她好奇的問東問西,就連拜拜、燒金紙這些瑣事都搶著做,讓我回想起童年時,我們三個小蘿蔔頭跟著爸媽坐火車上台北,趴在車窗前,看著窗外的小雨滴像溜滑梯一樣,時而快、時而慢滑落時的心情,趣味無窮~或許只有在孩子無邪的眼裡,才看得見生活中的小樂趣吧!

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