日前看了一部電影--美味關係 Julie & Julia,改編自兩個不同時代的女人,經由料理進而改變自己的人生。這部電影不僅傳達了「人要做喜歡做的事」的理念,也同時燃起了我的雄心壯志,我也想要動手做做看!於是我給了自己一個目標,我要在半年之內做完「五星級名廚到我家」這本書中的42道料理,至於為什麼會選擇這本書我也說不上來,書中的每一道菜從洋蔥湯、海鮮燉飯到起士蛋糕…,道道都是我愛吃的,而且都是經典的料理,比起其他食譜一些亂七八糟的創意料理來得紮實,當下決定就是它囉~而半年的期限也是隨口說說的啦,實在沒辦法跟電影中的Julia相比,她一年之內完成了Julie Child 著作的「Mastering the Art of French Cooking」書中的540道料理,換成是我可能得要辭掉工作才能做得到吧!

於是這個春節的最後一個假日就和美眉一起動手做了起士蛋糕,沒想到做起來沒有想像中的這麼難!美眉很興奮的幫我攪拌蛋液及餅乾碎片,不知道是我們太厲害還是太簡單,第一次試作竟然就成功了!哈~好吃到不行,綿綿密密的口感加上濃濃的起士味,Daddy和美眉讚不絕口!就可惜缺了圓形的烤盤,只能拿方形的烤盤來製作,工欲善其是,必先利其器,看來做糕點還要多敗一些工具才行囉~

起士蛋糕作法:

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